¿Qué son los prebióticos y cuál es su importancia?

15-01-2020
¿Qué son los prebióticos y cuál es su importancia?

Los prebióticos son sustancias que no pueden ser digeridas por el sistema digestivo en el intestino, pero sí son utilizadas por las bacterias benéficas presentes en el intestino como energía [1]. Esto conduce a importantes efectos positivos para la salud, como los siguientes [2]:

  • Apoyan el crecimiento de bacterias benéficas [2]
  • Inhiben el crecimiento de microorganismos no deseables, ayudando así a
  • prevenir infecciones [2]
  • Pueden promover evacuaciones más suaves [2]


Referencias

1. Gibson GR, Scott KP, Rascal RA, et al. Dietary prebiotics: current status and new definition. Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods

2010;7(1):1–19.

2. Slavin J. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits. Nutrients. 2013; 5(4): 1417–1435.